La moderna industrializzazione e l'insediamento dei grandi centri ha sconvolto i tradizionali equilibri naturali tra famiglie, generi e specie microbiche che costituivano l'ecosistema in naturale equilibrio.

La contaminazione microbica nell'ambiente di vita e di lavoro influenzata da molteplici fattori, quale la temperatura, l'umidit e la circolazione d'aria.

La societ E.S.A. mettendo a frutto le migliori conoscenze igieniche e la sensibilizzazione in tale senso, oltre alla diffusione della sterilizzazione e della disinfezione, e l'introduzione di nuove tecnologie fa fronte allo sviluppo anomalo di microrganismi.

Infatti lo sviluppo microbico contenibile solo mediante scrupolosa osservanza di precise norme igieniche.